Saint-Martin-d'Oney possède, à l'instar de la majorité des bourgades hexagonales, des fondements anciens datant de l'époque médiévale. Un premier lieu de culte sous la forme d'une petite chapelle fut établi à une époque indéterminée (probablement vers le VIe siècle) autour d'une fontaine miraculeuse, celle dédiée à Sainte-Quitterie (c'est cette même fontaine que la municipalité vient de faire restaurer par des bénévoles).

Eglise du XII ème dédiée à Saint Martin est ornée d'une tour fortifiée construite au XVème siècle