« Lorsqu’on ne connait pas la maladie ou qu’on doute sur la nature du mal, il s’établit une concurrence sérieuse entre Saint Blaise de Commensacq, Saint Amand de Bascons, Saint Louis de Saint Pierre du Mont, Saint Jean de Bouricos, et d’autres qu’on peut avoir en vue. Toutes les vieilles du voisinage et d’autres que l’on croit plus expérimentées s’assemblent en consultation chez le malade.
Il est rare si elles sont d’accord sur la nature du mal et sur le Saint auquel il faut s’adresser ; cependant il faut décider quelque-chose ; elles ont un moyen infaillible pour vider la question et faire taire tous les doutes : elles préparent autant de bougies qu’il y a de Saint sur le tapis ; elles coupent ces bougies exactement à la même longueur ; elles les allument toutes à la fois ; chaque bougie est à la place du Saint qu’elles cherchent ; à la première brulée indique celui auquel il faut recourir.
En cas de ballotage, elles n’oublient pas de faire attention quelle est la bougie la plus flamboyante, c’est celle-là qui leur montre le Saint qu’il faut choisir et auquel il faut s’adresser. »
Abbé Dumartin, curé de Commensacq, monographie paroissiale, 1850
