L'origine de la toponymie de Gouts viendrait de pays des Goths

Fréquentée dès l'époque gallo-romaine comme en témoigne les vestiges qui y ont été retrouvés.

des fouilles ont permis de constater que l'église a été construite près ou sur d'anciennes villae (Les villae sont un emblème majeur de la romanisation des campagnes et plus particulièrement des campagnes gauloises. Elles traduisent non seulement une nouvelle manière de produire mais aussi une nouvelle manière de vivre, à la romaine)

Autre curiosité de la communele château de Loustaounaou du XVIIIème siècle.

Eglise Saint Martin du XII ème dans laquelle une statue de Saint Martin, cette statue aurait été cachée dans un champ pour être protégée de la révolution.

Gouts possède des témoignages du culte de St Michel (Sources le culte de Saint Michel dans les anciens diocèses landais - Abbé Vincent Foix) ainsi qu'une fontaine dédiée à ce saint.