Rozès est un plateau calcaire sillonné par trois vallées où coulent la Baïse, La Bèze et l’Arquatère.
Le point culminant se situe à 192 mètres. La mention la plus ancienne sur Rozès remonte à 1030.
C’est au cours du XIIIème siècle que s’édifie un castelnau autour du château primitif.
Cet ensemble disparait pour des raisons inconnues. L’actuel Château date du XVIIIème siècle.
L’église Saint Marin de Rozès est construite vers 1850.
C’est au XIXème siècle que s’érige le bâtiment Mairie-école.
Nous pouvons observer la statue de la vierge à l’enfant sur la place du village et la croix au lieu-dit Padouenc.
On note également la présence de l’église Saint-Jean Baptiste à Miran ainsi que l’ancien couvent Saint Martin de Castagnès sur la RD939.
Enfin, le château d’Aumensan se dresse aux abords de la route de Vic.